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宜兴本地产螃蟹可放心食用

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。目前,正是品尝鲜美大闸蟹的季节,但香港特别行政区食品安全中心官方网站11月1日发布:来自江苏的大闸蟹被检测出有致癌风险,引发市民关注。那么,我市地产螃蟹情况如何?市民能放心食用吗?

香港特别行政区食品安全中心11月1日在其官方网站上称,9月下旬在市面上抽查5个大闸蟹样本,发现其中2个来自江苏的大闸蟹样本的二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超标,有致癌风险。人如果摄入过量二噁英,可导致氯痤疮、皮肤出疹及变色等皮肤病,以及体毛过多。国际癌症研究机构已把二噁英列为一级致癌物。

据相关媒体报道,涉事公司为吴江万顷太湖蟹养殖有限公司和江苏太湖水产有限公司。该消息一出,不少市民为之吃惊:目前市面上的螃蟹还能放心买,放心吃吗?

目前本地螃蟹已全面上市。经过走访我市部分农贸市场、bbin游戏平台场发现,从事水产销售的卖家和蟹农纷纷表示,尽管有些市民对螃蟹是否致癌在心中存有疑问,但他们却对今年螃蟹销售信心十足。在宜城东山东路一菜场内,一从事水产销售多年的经销商表示,与往年相比,今年螃蟹个头偏小,产量相对减少了不少,价格也比往年高出了两三成。但说到对于香港查出江苏螃蟹含有致癌物的事情,该店家坦言,自己都是从滆湖附近的螃蟹养殖场那里直接进货。该养殖户专门购置了水质监测设备,定期对水质进行检测,“我们进货时看过水质记录。”该经销商说。走访中,记者发现,不少从事水产生意的卖家同样表示,螃蟹今年价格不会走低,质量完全有保证。

杨巷镇英驻村,该村位于我市西北部,拥有众多螃蟹养殖户。当天早晨,拥有20多亩养殖面积的蟹农蒋云龙,正站在搭在蟹塘上的木板上喂食螃蟹。说及螃蟹内含有二噁英的事,蒋云龙称,自己养殖螃蟹使用的药物、饲料都是安全的,养了20多年螃蟹,从来没出现过质量不合格的情况,更别提螃蟹内会有致癌物。

那么,我市市场上销售的螃蟹会不会有致癌螃蟹呢?水产物联网专家江苏中农物联网科技有限公司经查阅相关资料发现,在农业部于2003年发布的《bbin游戏平台质量安全管理规定》中明确表示,bbin游戏平台单位和个人应当定期检测养殖用水水质。养殖用水水源受到污染时,应当立即停止使用。

“我市大部分大闸蟹是人工养殖的,具有可控性。”市农林局水产站相关工作人员介绍说,全市13.6万亩螃蟹养殖面积在全省名列前茅,对于螃蟹的养殖素来是规模化管理。从上半年起,他们一直对我市各bbin游戏平台场水质进行不定时抽查,在今年的抽查中,目前并未发现任何水质受污染的情况。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“水产的食用安全问题,始终是我们关注的重点。”市农林局水产站相关工作人员表示,国家早就有一套针对bbin游戏平台用水的标准,而他们也一直严格参照标准,对我市养殖户进行规范管理。他表示,从年初起,他们就向全市范围内的所有bbin游戏平台户发放了《bbin游戏平台质量安全管理手册》,指导他们及时监测水质情况,要求他们做到水质监测常态化、标准化。同时,他们还组织各类专项行动,对一些国家明令禁止销售、使用的药品,如“孔雀石绿”“硝基呋喃”等进行查处。“凡是我市产出的大闸蟹,市民均可放心购买食用。”该工作人员说。